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新西兰美食节竞赛 NZMA酒店管理专业中国留学生获最高荣誉

  前段时间风靡一时的新西兰美食节受到了巨大反响,在这个节日中,新西兰各大院校的学生纷纷参加美食节竞赛。新西兰管理学院(NZMA)酒店管理专业的中国留学生昝向滢(英文名字Brandy)和来自新西兰全国各地的选手代表角逐,竞赛在四个不同方面展开: 咖啡师,经典鸡尾酒,葡萄酒和饮料服务,以及台面摆设。昝向滢是一位在以上4项比赛都获得奖牌的选手。

新西兰美食节竞赛 NZMA酒店管理专业中国留学生获最高荣誉

  Brandy说:“这是我次参加酒店业的大赛,我非常紧张。但是我听到我的老师和同学们在旁边为我加油的声音, 是他们给了我自信。” Brandy目前正在学习应用酒店管理第六级文凭, 同时在Eden Park工作。

  “我很高兴取得了成功, 我认为这对我的前途非常有好处,这将使我的履历更漂亮。”

  这一赛事是南半球最大的烹饪比赛, 每年吸引了一千多名参赛者和几千名观众的参与。今年,这一赛事次在沃达丰活动中心(Vodafone Events Centre)举行。比赛的时间是8月17日到19日。

  Brandy在新西兰管理学院位于Sylvia Park的酒店和厨艺培训中心学习, NZMA为她提供了赛前的训练准备,每周7天, 每天12小时。

  “这是非常累人的,但它是值得的。无论我在比赛中做的如何,训练对我来说都是很重要的。这给了我一个机会,从细微处提高我的技术,我学会了很多。”

  校区副校长Nishat Elavia表示,对于Brandy击败来自于全国各地的选手并获得顶级荣誉,他并不感到惊讶。

  “为了比赛,她在平时和周末都投入了巨大的精力。并且她一直保持了正确的态度——她希望每一次都做到尽善尽美。这一奖项展示了Brandy在NZMA学习的收获,并为她在业界的发展建立了极好的开端。”

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