别具一格的新西兰饮食文化

　　新西兰的饮食文化历史悠久，种类丰富，有着许多特色的美食。所谓衣食住行样样不可缺，新西兰留学移民不知晓其特色的饮食文化怎么行，指不定哪天就征服了你的胃。

　　新西兰留学网介绍，新西兰是以农产品为主的经济国度，羊肉、野味、鹿肉、龙虾、酪梨、草莓，奇异果及三文鱼等，皆是著名特产。且都可以以合理童叟无欺之价格购得，同时温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。除此之外，也还有许多国际性的符合移民习惯与品味的进口食品。

　　传统的新西兰餐以一道肉(羊、牛、猪或鸡)、马钤薯、及二至三样蔬菜――例如有绿色(绿花椰菜broccoli)、橙色(红萝卜carrots)、黄色(芜菁swede)所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。

　　新西兰人一直保存着早期白人殖民者所带来的纯英国式生活形态, 生活富裕而且讲究享受。 一般人每天有吃几次东西, 从晚餐到宵夜, 都有丰富的蔬菜,水果,面包,西点,鸡蛋,牛乳,羊肉和牛排吃。

　　新西兰人非常嗜酒, 每家差不多都设有酒窖。 但酒供买受到种种限制, “特许售酒”的餐馆只能供应葡萄酒。 新西兰的啤酒销售量时惊人的, 名列世界第五位, 平均每人每年喝110升。

　　新西兰人喜爱到外卖快餐店(takeaways)，传统的外卖为炸鱼与薯条(fishandchips)，汉堡及批(pie)也是传统的小食。因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳(McDonaIds)、肯德基(KFC)及温蒂(Wendy‘’s)等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。

　　新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式.如沙律或者一些肉(牛排或香肠)，并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。另外一种是通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只会为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。

　　如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人。新西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。