前段时间，来自中国的投资商收购了南岛Marlborough地区Awatere Valley的酒庄。现在，该投资商正在规划酒庄、住宿和葡萄园的一揽子扩建方案。新西兰的葡萄酒产业非常发达，投资该领域行业非常明智，同时也预示着学生留学新西兰选择葡萄酒专业前景良好，新西兰林肯大学葡萄酒专业特色。
中国的投资商表示，这次收购是集团对新西兰葡萄酒业和旅游业长期投资的一部分。在新西兰战略的步，是种植27公顷的长相思葡萄，这已经在今年8月开始。
未来几年，该集团还将陆续开发葡萄园和旅业。Liang说，要在Marlborough地区找到土地的难度越来越大，所以必须做好一定的储备。与此同时，该地区也会从这次投资中得益。
下面新西兰留学网资深留学顾问冯老师为大家详细介绍，新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒课程：
新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒专业涉及到从葡萄园的选址、种植、收获，到发酵过程的控制，以及最后酿成葡萄酒的全过程。学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理、研究技术员、品牌推广等工作。
新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒学学士学位为期3年。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。
学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学，管理和营销，土壤科学，植物科学等等，涉及生产葡萄没，酿造，沿发口味，和进行葡萄酒分析等等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。
对于那些具有相关专业背景，且有志从事于葡萄酒业的学生，新西兰林肯大学提供一年制的大学学士后文凭课程。除此之外，林肯大学还提供葡萄栽培和酿酒学硕士和博士学位课程。
新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒专业的毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得澳洲，美国，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
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