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留学新西兰读食品工程专业怎么样

  留学新西兰读食品工程专业怎么样?去新西兰留学,食品工程专业受到许多同学的喜爱。食品工程专业涉及的专业领域较多,具有发展前景。留学新西兰读食品工程专业怎么样,下面小编简单介绍一下。

留学新西兰读食品工程专业怎么样

  食品工程专业简介

  食品科学专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标,本专业采用新技术、新工艺是解决人口增长,食物资源短缺,充分和可持续利用自然资源,生产优质、多品种、价廉食品的关键。

  食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。研修的主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

  食品工程专业就业前景

  可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;为了公共健康监管食品质量;为特殊市场开发食品和管理较小的公司;在跨国公司担任微生物学家;开发超市中出售的产品包装;或从事食品进出口领域工作等等。

  专家介绍说学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

  留学专家介绍,目前食品安全问题已成为全球关注的焦点,该领域发展空间很大,但机遇与挑战并存,目前国内外与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大,食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。现在由于国家政策的倾向,对从事食品科学者提出了更高的要求,留学生在国外学习需要加强自身的专业知识,在就业中方能脱颖而出。

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