西厨专业是新西兰非常容易就业的行业，新西兰每年需要大量的厨师，并且新西兰读西厨专业的条件低，该专业课程等级不高，大部分都是大专级别的课程。而且西厨专业多开始在新西兰理工学院，其入学条件本身就不高。在新西兰读西厨专业名校有很多，学生的就业前景好，深受学子青睐。
新西兰读西厨专业的条件
新西兰读西厨文凭证书：高中毕业生或中专：雅思成绩5.5分（各单项不低于5.0分）
新西兰读西厨大专课程：高中毕业生或中专：雅思成绩6.0分（各单项不低于6.0分）
新西兰西厨专业就业前景
西厨是新西兰长期短缺专业，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分，55分的本地学历分，两年本地学历加分5分，短缺学历加分10分，工作分50分，总分就是150分。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取。
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新西兰怀卡托理工学院西厨专业
怀卡托理工学院西厨专业学生不光能够掌握传统西餐、西点的烹饪技术如烹调，切割，装盘等，更会学习到成本控制，晚宴菜单设计等深层面的知识。该专业以理论为基础，着重于对学生实际能力的培养。怀卡托理工学院西厨专业学生就业技能：设计菜单和计算食品与劳动力的成本、编排员工轮值和管理小厨及帮厨、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题、采购食品，厨房用品及设备、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议、解释并强化执行卫生标准、冷藏并储存食物等等、筛选和培训工作人员。
怀卡托理工学院成立于1912年，是新西兰主要的高等公立院校之一，也是新西兰最大的理工学院之一。学校地理位置较好，学术氛围浓厚。
怀卡托理工学院作为新西兰最大的国立高等院校之一以及主要的职业高等教育提供机构，怀卡托理工学院与时俱进地提供与各行业紧密联系的基础和高等学科教育，学生的高就业率是我们用以衡量成功的重要标准。我们一直以来与社会各界保持紧密配合并努力提高学院自身的学科和教学优势来确保我们所提供的教育和培训能够不断满足学生、雇主和社会的实际需求。
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