众所周知，像西厨、烹饪这一类的技术性专业人才，一直是新西兰移民局列出的长期紧缺型人才之一，在就业方面高级的烹饪专才也是众多劳动市场争抢的对象。新西兰基督城理工学院是一所非常重视理论与实践相结合的应用型人才培养学府，在这里攻读烹饪专业是非常明智的选择。基督城理工学院烹饪专业如何？教外留学带您看看。
新西兰基督城理工学院烹饪专业
课程名称：烹饪，课程等级：本科；学制：3年；学费总计：18130 新西兰元。
新西兰基督城理工学院课程每年从2月持续到12月，但许多课程是在7月开始入学。不需交纳申请费用。一般学位和文凭课程要求IELTS成绩达到6.0分或TOEFL550分。
基督城理工学院烹饪专业怎么样？
基督城理工学院注重实际经验与知识的应用能力。由当地的商贸和各行业组成的顾问小组与学校教员紧密配合。共同开发及改进课程。这样可确保课程内容与实际应用紧密相关，即富有创新精神又紧跟时代。使学生毕业时所学到的技能既有实用价值又能满足社会的需要。
基督城理工学院烹饪专业就业前景？
从最新的移民政策来看，西厨西点专业依然名列于长期短缺清单中。对广大留学生来说，这种就业机会大，学习时间短，文凭含金量高的课程是有其吸引之处的。
厨师仍然是目前劳工市场上急缺的技能职业。这跟旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，以及新西兰本土厨师的流失这几个原因是分不开的。
目前这个专业有两种课程可供留学生选择：一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。两者的区别如下：一年的课程的毕业生在申请技术移民时，会获得30分的年龄分(20-29岁)，一年本地学历分55分，相关工作分50分，总共135分。
2年的学历则多出5分的学历加分，这样总分就会有140分， 而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上，而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外，两年的课程包含了西厨和西点的专业，因此在毕业时的就业面就更广一些。
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