新西兰葡萄酒行业发展迅猛，在国际上屡获大奖，这取决于其对葡萄酒行业所有环节技术的深刻了解，特别是葡萄种植和酿酒工艺。来这里学习先进的葡萄酒栽培与酿造课程的学生很多，大家都看到这个专业广阔的前景和就业机会。新西兰研究生葡萄酒专业？下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰研究生葡萄酒专业
新西兰位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国。新西兰葡萄酒的特点主要表现为直接、纯净、清爽和新鲜，拥有创新且可持续的葡萄栽培技术和酿酒工艺。在地点的选择，种植材料，葡萄的管理等方面，都需要葡萄生长机理和发酵工艺方面的专业知识。到新西兰留学学习葡萄酒酿造，你不仅能学到丰富的理论知识，还能掌握娴熟的实践技巧。
现如今葡萄酒行业发展的越来越快，新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖，这取决于其对葡萄酒行业所有环节技术的深刻了解，特别是葡萄种植和酿酒工艺。新西兰的高等教育机构对葡萄酒行业发展贡献巨大，能够帮助那些需要更高葡萄酒教育的中国学生获得国际认可的学位。
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1、奥克兰大学葡萄酒科学专业研究生文凭
奥克兰大学葡萄酒科学专业研究生文凭 （Postgraduate Diploma in Science - PGDipSci） 是传授葡萄酒科学知识的理科学位。通过为期一年的全日制专业学习，学生能够全方面学习葡萄酒产业相关的种植生产与销售策略的专业知识，当中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。这个学位是学生进入葡萄酒科学研究生学习的步。毕业的学生还可以选择继续深造，申请本校的葡萄酒科学硕士课程。
专业学习地点设在历史悠久的葡萄酒庄，酒庄坐落在距离奥克兰市区35分钟船程的美丽海岛上——激流岛 （Waiheke Island）。这个酒庄 (Goldwater Wine Science Centre) 是新西兰酒业的先驱之一，它是岛上最为古老的酒庄。酒庄环境优美、设备齐全，学生在这里上课实习和居住生活。
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2、林肯大学Graduate Diploma in Viticulture and Oenology葡萄栽培及酿酒学硕士文凭
林肯大学承担着为整个葡萄酒业专业人才的重要任务。林肯大学也是世界上少数专业研究在相对寒冷气候下，生产高质量葡萄酒的高等学府和专业机构之一。学生在整个学习过程中学习和时间相结合，在学习理论葡萄酒分析等理论课程之外，学生还必须参加特别的野外考察。通过这些，接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。
林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。
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