新西兰充沛的雨水、雨后清澈明亮的阳光、终年不化的壮美冰山，给葡萄酒栽培与酿造提供了天然的环境。目前，新西兰共有5所公立高等教育机构在主要的葡萄种植区开设了酿酒和葡萄栽培课程，其中新西兰林肯大学的葡萄栽培与酿酒学最出名，下面教外留学就以林肯大学的葡萄栽培与酿酒学gd课程为例向您简单介绍新西兰葡萄栽培GD课程。
新西兰葡萄栽培GD课程院校推荐：林肯大学葡萄栽培与酿酒学gd课程
课程名称：Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
本专业课程涉及学生种植葡萄、酿酒、发展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。 集成了葡萄种植和酿造的重要性、涵盖了选址和发展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、发酵和酒的制成。
开学时间：2月、7月；学制：1年；学费标准：25000纽币/年
林肯大学葡萄栽培与酿酒学gd课程入学要求：学士学位，不相关专业或相关专业且大学成绩一般（最后1年70%以下）；雅思6.5, 单项不低于6.0, TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0, Lincoln EAP 70%
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林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。
林肯大学葡萄酒酿造专业具体课程包括：化学、植物科学、土壤科学、初级产业系统、生物化学、环境物理、生物统计学、应用经济学、农业生态学、葡萄种植、园艺系统、葡萄酒科学原理、葡萄酒质量评估、葡萄酒化学和技术、葡萄科学和葡萄酒、葡萄园和葡萄酒厂管理、葡萄酒厂设备和结构、葡萄虫害和疾病管理等等。
随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。作为提供葡萄栽培和酿酒学学位课程的新西兰高等学府，林肯大学的葡萄酒酿制专业毕业生有好的就业前景。
葡萄酒栽培和酿酒学专业的毕业生广受新西兰国内葡萄酒业厂商的欢迎。同时澳大利亚、美国、法国等其他的著名葡萄酒厂也纷纷向这些专业人才抛出橄榄枝。
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