新西兰大学开设的食品专业主要是食品工程专业和食品科学技术专业，这是新西兰食品专业发展的核心。奥克兰理工大学食品工程专业的毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作。下面教外留学就为大家具体介绍奥克兰理工大学食品工程专业的相关信息，欢迎大家阅读。
奥克兰理工大学食品工程专业
新西兰奥克兰理工大学食品科学与工程专业主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。
新西兰奥克兰理工大学食品科学与工程专业教授学生食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
奥克兰理工大学食品工程专业就业
新西兰奥克兰理工大学食品科学与工程专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
奥克兰理工大学优势专业
奥克兰理工大学优势专业有哪些？奥克兰理工大学优势专业包括：学校商科中的MBA课程实用性强，就业率高；酒店管理课程好，学生在校内自办的餐馆中实习；工程学很优秀，有化学工程，环境工程，信息技术工程(IT)，水产工程等专业，师资和设施先进，奥大的工程系也是用AUT的设施；传媒专业在新西兰闻名，包括新闻，电视和VIDEO方向；设计专业也很有名，包括商业设计(设计产品包装等)，平面设计，时装设计，空间设计(包括室内设计和建筑设计)，电子设计，视觉设计；护理专业非常优秀，就业率高。
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