新西兰留学食品科学与工程专业,首先要选择合适的学校,目前新西兰梅西大学、新西兰林肯大学等都可以考虑,前者拥有食品技术研究中心,能够给学生更好的教育,后者主要学习食品科学研究方法学、食品物性学、功能性食品等课程,无论如何,学生毕业后,可在食品企业、食品质量监督局、高等院校等单位工作。
新西兰留学食品科学与工程院校
1、新西兰梅西大学。梅西大学一食品科学工程荣誉学士学位Bachelor of Food Technology with Honours (BFoodTech(Hons))
梅西大学(Massey Unversity)在商学、设计、兽医、农业科学、工程、食品工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴 。
新西兰梅西大学作为世界上第二个建立和拥有食品工程系大学,拥有食品技术研究中心,基因研究和技术中心,牛奶与健康研究中心等多所研究中心,是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学。雅士利集团总裁张利细表示,本次合作是为了加强与国内及国际第三方研发机构的开发伙伴关系,保持产品和技术的权威性和先进性。
2、新西兰林肯大学。新西兰林肯大学食品科学与工程非常优秀,在新西兰排名第一。新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
新西兰林肯大学食品科学与工程专业主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
新西兰留学食品科学与工程就业
食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展,还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品,为改善人民摄入营养,保证身体健康,稳定社会方面发挥着重要的作用。
毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造,成绩优秀者可考取硕士研究生。
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