新西兰营养学本科属于新西兰的优势专业之一，可以让学生知晓食物选择的心理等内容，主要学习饮食与营养评估、专业临床营养等课程，毕业后就业前景广，能够在医院、学校、健身中心、幼儿园、社区等单位从事营养师等职业。下面请看详细介绍。
新西兰营养学本科
人类营养学专业的研究内容包含了在生物系统和所消耗的食品之间所发生的生理过程和生物互动过程，包括影响了食物选择的心理、社会和文化影响因素，并在此基础上研究这些过程所产生对于健康的影响。在具体时间中，营养学主要关注对于人口的生长、发展和繁殖能力以及预防疾病方面的能力。营养科学同时也关注食品工业里的新食品的开发。营养学的主要课程：
饮食与营养评估（Dietary and nutritional assessment）
公共健康营养与食品选择（Public health nutrition and food choice）
专业临床营养（Clinical nutrition specialization）
消化吸收（Digestion and absorption and nutritional metabolism）
新西兰营养学本科就业
在发达国家中，营养师对于人们的日常生活有不可替代的作用，他们对于食品质量监管及人们日常饮食指导有重要作用。有统计资料显示日本等发达国家每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。仅解决我国居民营养师需求，大约需要400万营养师。具有专业营养学知识的营养师将备受青睐。
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