食品工程专业新西兰属于新西兰优势专业，该专业学生除了要学习科学社会主义理论等基础课，还会学习食品酶学、食品科学研究方法学等技术课以及食品分离重组技术、食品添加剂化学、食品波谱学等专业课，毕业后就业前景广，能够在食品等领域从事科技开发和管理等一系列工作。
食品工程专业新西兰
所谓食品工程，是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称，其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
同时，该专业方向所研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。在了解完什么是食品工程后，大家可以对此专业方向有了基本的认识。
本领域涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅有力促进农副牧业资源的优化和发展，而且在为不同人群提供各种各样的安全、营养、方便的食品，改善国民的摄入营养水平，保证身体健康，稳定社会方面发挥着愈来愈重要的作用。
食品工程专业新西兰就业
食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展，还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品，为改善人民摄入营养，保证身体健康，稳定社会方面发挥着重要的作用。
毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。
该专业位列新西兰长期紧缺专业，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40，000–65，000纽币，高级从业人员可达65，000–85，000纽币。
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