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新西兰食品专业留学

  新西兰食品专业留学,新西兰奥克兰大学新西兰奥塔哥大学这两所院校也都开设了食品专业,其中奥克兰大学提供食品科学专业,围绕着食品的组成和结构、营养价值等展开教学,相较于其他专业,食品专业的毕业生也有着广泛的就业机会,目前食品加工领域也需要大量的人才,专业毕业生自然不愁就业。

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  奥克兰大学:简称奥大,世界百强名校,新西兰顶尖学府。奥大建校于1883年,坐落于新西兰第一大城市奥克兰市,拥有7个校区,是新西兰最大的从事教学研究且拥有最多专业的综合性大学。

  在奥克兰大学的食品科学专业学习中,学生将学习食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的。

  奥塔哥大学:奥塔哥大学是新西兰第一所大学,建于1869年,是世界Top 1%大学,也是新西兰唯一能够提供消费者与应用科学、牙医学、人类营养学、药学、体育、理疗及测量学等专业的综合性大学。

  在奥塔哥大学的食品科学专业学习中,学生将了解食品的成分组成、质量和吸引消费者的配料。在奥塔哥大学,食品科学课程的目的是为人们准备开始创造性的、挑战性的、多样性的和有成效的食品工业生涯。该学科有三个主要研究领域:食品科学、消费者食品科学和食品创新。学生也可选择将食品科学与人类营养学或营销学结合在一起学习,获得更多的就业选择。

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  食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能,系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识,能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。它以食品科学和生命科学为基础,是预防医学与食品科学最主要的一部分,食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科,通过对食品生产、食品加工管理,控制,保证卫生质量以及食品的营养品质,促进人体的健康。

  食品科学专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作。

  可从事食品进出口领域工作,食品的科学研究和成果推广工作等等。

  可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作。

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